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puristisch
wo sonst eher die Winzer-Genossenschaften regieren
Die Reben stehen auf kargen Lehm-Kalk-Böden
trinkiger zu halten
lässt es zu
Valfaccenda Roero Arneis 2023 Piemont/Bio Grenache Blanc puristischEin Drittel der Trauben gestattet man fr ca. 2 Wochen den Schalenkontakt, die Grung erfolgt dann in Beton. Die anderen zwei Drittel werden direkt abgepresst und wandern in gebrauchtes Holz. Der Duft ist intensiv und dicht. Kommt schon exotisch rber, macht aber alles Sinn. Frische Mandeln, ein Mix verschiedener Kruter, eine leicht rauchige Note. Der erste Schluck hinterlsst ein breites Grinsen. Viel Frische schiebt den Arneis an, mit druckvoller,
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