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Kalbfleisch und Geflügel und auch reifem Käse
Diese schonende Vinifikation bringt die Herkunft und die Eleganz des Nebbiolo besonders klar zur Geltung
8461 Ehrenhausen Österreich I Zertifiziert Bio: AT-BIO-402 I Demeter
Dezente Röstaromen sowie feine mineralische Anklänge unterstreichen die Frucht
keine Schönung haben wir hier einen Wein mit enorm viel Charakter
Chenonceaux Sauvignon Blanc 2023 Clos Roussely Loire/Bio Grüner Veltliner Kalbfleisch und Geflügel und auchDas Weingut Clos Roussely befindet sich im Hinterland der Touraine Loire. Vincent Roussely bewirtschaftet mit seinem Team dort ca. 9ha Rebflche, man arbeitet biodynamisch, gilt ein bisschen als Geheimtipp in der Region. Ton Kalkstein ist die vorherrschende Bodenformation. Beeindruckend ist der in den Fels geschlagene alte Weinkeller, in dem neben Stahl und Holz auch Tonamphoren und Betoneier beim Weinausbau zum Einsatz kommen. Chenonceaux ist nicht
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